外卖大战还没结束，不知道他们图什么，但我快糖尿病了

抖音热门 2025年07月17日 05:31 0 admin

作者：三言

转载自：三言财经（ID：sycaijing）

前两周，一场轰轰烈烈的“外卖大战”史无前例地上演，直至今日硝烟犹在。

美团、淘宝闪购等平台纷纷投入巨额补贴，引发了订单量爆发式增长，也带来了一系列值得探讨的现象和问题。

多个平台订单暴涨

7月5日，美团单日零售订单量突破历史纪录，达到1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。在晚间8点45分，美团内网显示平台即时零售日订单突破1亿单，意味着短短2小时内产生了超过2000万笔订单。

而淘宝闪购也不甘示弱，联合饿了么宣布日订单数超过8000万，非餐饮订单超1300万，日活跃用户超2亿。巨大的订单量使美团app在下午6点前后因用户下单量突破历史峰值而触发服务器限流保护，导致小范围地区用户出现短时服务异常。

这场订单量的井喷不仅让商家订单量暴增，也让骑手收入飙升，消费者更是以极低价格享受到了各种美食和商品。然而，商家利润受损、服务质量下降、行业“内卷”加剧等问题也随之而来。

有商家赔本也要上

奶茶店员崩溃大哭

一方面，订单量的暴增为商家带来了前所未有的繁忙景象。据齐鲁晚报报道，济南世茂广场沪上阿姨店因美团平台推出的“0元喝咖啡”活动，一天的美式咖啡单品制作量达500多杯，加上其他线上外卖单，4名店员一共制作了将近3000杯饮品。蜜雪冰城朝山街店的单量也达到平时的两倍多，店长表示昨日订单达500单，是平时单量的两倍还多，昨日线上外卖单少见的超过了线下门店自然客单量。

然而，另一方面，许多商家却陷入困境。由于平台活动未事先与商家充分沟通，商家被动接单，免单金额需自行承担一部分，导致做一单可能赔2-3元。尽管营业额看似可观，但扣除补贴金额、成本等后，平均下来一杯饮品甚至赚不了1块钱。

一些奶茶店店员因订单过多、物料不足、人员来不及等问题而崩溃大哭，部分消费者因等不及而随意拿取同款产品。