XKCON祥控近红外水分仪与近红外水分检测系统联网实现精准控湿

今日新闻 2025年10月10日 18:22 0 admin

光谱学(Spectroscopy)是光学的一个分支学科，它主要研究各种物质的光谱的产生及其同物质之间的相互作用。在食品行业中，光谱学使食品供应商更容易识别到食品的关键成分，是基于分子信息评估食品质量的最成功的技术之一，所以应用的比较广泛。

光谱学不依赖人类感官如主观判断外观、颜色和其他特性等，而是使用吸收光谱、发射光谱和散射光谱量化统计数据直接生成食品质量定量数据。济南祥控在线式近红外水分仪就是基于光谱学中的近红外（NIR）吸收光谱技术，可以对单个或多个食品样品进行快速的在线水分分析，无需制备样品，便于随时随地检测。

XKCON祥控在线式近红外水分仪结合已建立的光谱数据库，可以直接反馈出水果、肉类、糕点、奶粉等食品的实时水分信息，它的工作原理如下：水的吸收系数有几个峰值，包括一个在970 nm（近红外或NIR）处，另一个在1440 nm处的更高峰值（短波红外或SWIR）。这意味着这些波长在遇到水时会被吸收。当用这些特定波长的红外光照射被测食品时，食品中所含的水就会吸收部分红外光的能量，含水越多吸收也越多，因此，通过测量反射光的减少量从而计算出不同食品的的水分大小。