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2025-09-20 0
山姆会员突破900万时，盒马全面关停，他们到底差在哪了？
今日新闻
2025年09月20日 12:43 0
admin
“前阵子山姆上架好丽友派，结果被会员们吐槽惨了。”
一位山姆资深用户告诉我，“我们交了会费，期待的是独特的高品质商品，而不是普通超市也能买到的东西。”
山姆立刻采取了行动，并向会员承诺优化选品策略。
与此同时，曾经扬言要对标山姆的盒马X会员店，却在2025年8月迎来了全国所有门店的全面停业。
而在中国经营了近三十年的麦德龙，也在五年内第三次冲击港股上市失败。
2025年的中国零售业呈现出奇特景象。一边是山姆门店数量突破55家，年销售额破千亿，900万会员每年乖乖交出260元会费。
另一边则是盒马X会员店从巅峰时期的10家门店一路缩减，直到8月底最后一家上海森兰店正式停业，彻底退出会员店赛道。
老牌零售麦德龙的处境同样艰难。近五年内三次冲击港股上市，但招股书接连失效，上市之路屡屡受挫。
曾经的中国零售市场领军企业，如今营收持续下滑，年复合增长率为-5.47%。
为什么山姆能成功，而其他玩家却屡屡受挫？这个问题答案在于仓储会员超市的本质，付费买筛选权。
消费者掏出200多块会员费，不是为了进一个更大的超市，而是为了省去“货比三家”的麻烦。
就像中产家庭的“品质生活直通车”，花点小钱买个放心，买到别处买不到的好东西。
山姆的选品极为严苛。SKU死死控制在4000左右，每个品类只留1-3个最优选项。
新品上架前要经过三轮筛选，淘汰率高达32%，上架后还有10%-15%的末位淘汰机制。
这种“残忍”的筛选机制，保证了货架上的都是精品。
更狠的是自有品牌占比达30%，却贡献了50%的利润，这些贴着“山姆定制”标签的商品，你在别处根本买不到。
山姆在中国市场的成功绝不是一蹴而就的。
1996年进入中国后，这家美国超市硬是熬了20年才开出15家店，第一个100万会员花了21年才攒齐。
这种“慢功夫”恰恰成了后来者难以逾越的护城河。
山姆的供应链深度整合是其杀手锏。他们把核心供应商压缩到180家以内，不是简单压价，而是真刀真枪帮供应商降成本。
比如一款蛋黄酥，之前卖49.8元，后来跟厂家一起改生产线，用机械手代替人工抹蛋液，价格就降到了42.8元。
最让人叫绝的是山姆的“前置仓战术”。这家主打郊区大店的超市，居然在城市里布下了500多个前置仓，每个仓覆盖2-3公里，实现1小时极速达。
单个前置仓日均1000单，线上订单占比过半，硬生生把郊区大店变成了城市配送网络的枢纽。
每日优鲜烧了140亿都没做成的事，山姆靠高客单价和强供应链做成了。
盒马X会员店的失败提供了一个很好的反面教材。
盒马虽然起步快，但SKU不够精简，商品和普通盒马重合度太高。
加上核心商圈的高昂租金和复杂的冷链成本，最终没能撑过扩张期。就像急着长高的树苗，根系没扎稳就拼命往上长，风一吹就倒。
盒马前CEO侯毅曾经形容山姆的优势在于：一是采购很资深，对行业极为熟悉，二是和供应商合作的深度，合作供应商排在行业TOP1、2，三是还有专业的采购服务公司去全球比价。
这些能力都不是一朝一夕能够建立的。
麦德龙的问题则不同。这家1996年就进入中国市场的德国零售巨头，曾经在2008年以126.46亿元的销售额和3.3亿元的单店业绩，成为中国零售市场的领军企业。
但随着电商平台的崛起，传统零售行业面临巨大冲击。
2012年前后，1688等B2B电商平台的快速发展，严重挤压了麦德龙的B端业务。
麦德龙试图向C端转型，但转型之路并不顺利。产品规格方面，家庭装囤货属性弱化，零售装商品占比过高，商品选品缺乏差异化，自有品牌渗透率低。
更严重的问题是，麦德龙过度依赖物美集团。2021-2023年，来自物美集团的收入占比始终维持在61.5%-62.3%的高位。
这种高度集中的收入结构，使得麦德龙的营收稳定性面临巨大风险。
即便成功如山姆，也面临着挑战。
近期因上架“低糖好丽友派”等大众消费品牌商品引发的“山姆选品降级”风波，让这个“外来和尚”迎来了在中国市场的最大危机。
一些山姆会员开始寻找替代品。
过去一段时间，全国多地的开市客门店涌入了山姆的粉丝，还有的消费者则转向拥抱沃尔玛自家旗下的自营商品“沃集鲜”。
京东旗下1号会员店也趁机推出“M厂同厂直供”计划，争夺山姆用户。
扩张与品质之间的平衡成为山姆面临的最大挑战。山姆计划在中国加速开店，2025年后，每年将平均新开8-10家门店。
提速扩张下，如何保持选品质量和会员体验，是山姆必须解决的问题。
面对山姆的强势，本土品牌是否还有机会？一些本土品牌正在尝试差异化竞争。
永辉2023年在福建开了3家会员店，主打区域生鲜供应链，湖南的步步高也搞小而美的会员店，深耕本地客群。这种打法比盲目跟风山姆可能更靠谱。
中国零售市场足够大，中等收入群体超4亿人，消费者越来越追求高品质、高性价比的商品。这为仓储会员超市提供了发展空间。
但本土品牌需要避开几个坑：既要平衡好本土化和差异化，也要慢慢建设供应链，还要保持战略定力。
山姆也是熬了30年才起来的，本土品牌需要更多耐心。
零售行业没有捷径可走。无论是山姆、盒马还是麦德龙，最终都要回答一个问题：
你是否真正理解会员费背后的那份信任分量？#头条深一度#
参考资料
1.网易新闻：《山姆900万会员年缴260元！盒马关店麦德龙遇挫，差在哪？》
2.钛媒体：《麦德龙，第三次折戟港股》
3.南方都市报：《山姆和开市客加速拓店，盒马为何学不来会员制商超模式？》
4.经济观察报/北京商报：《盒马会员店将全部停业》
5.淘宝网：《山姆会员卡值不值？一年主卡副卡/体验卡/电子卡全攻略》
（老A）
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