沪上阿姨与数字蚂力达成合作，率先应用“AI督导员”提升门店经营效率

今日新闻 2026年06月28日 23:46 11 aa

7月27日，世界人工智能大会(WAIC)进入第二天，「从通用智力到专业生产力：高阶程序引领的AI应用新范式」主题论坛召开，会上，现制茶饮品牌沪上阿姨宣布与蚂蚁集团子公司数字蚂力达成合作，率先应用“AI督导员”产品，通过AI技术助力其门店规模拓展至万家。数字蚂力发布的“AI督导员”产品，通过高精度的多模态大模型，可实现AI自动化巡店，未来将支持茶饮品牌等企业持续提升门店经营效率。

数字蚂力推出的“AI督导员”基于多模态大模型，可以精准识别工作人员、行为、物品与环境状态，识别准确率超90%。这一能力将支持沪上阿姨门店进行设备卫生、原料有效期、物料摆放、茶饮制作流程等规范化经营过程的数字化升级，提升巡店效率；同时，通过远程实时数据分析关键行为，为沪上阿姨门店提供科学决策工具。

图说：沪上阿姨与数字蚂力达成合作

作为国内知名的现制茶饮品牌，截至2024年12月31日，沪上阿姨门店数已突破 9000+家，覆盖中国300多个城市。为了向全球消费者提供更加优质的茶饮产品和消费体验以及帮助加盟商获得持续的生意增长，沪上阿姨不断通过信息技术升级后台管理系统，以数字化驱动保障产品品质，提高门店营运效率和能力。

据行业人士介绍，茶饮品牌在门店管理上，一般会由督导定期进行现场巡店，线上督导还会通过系统实时掌握门店运营的各项数据，对门店产品操作流程和营运管理提供支持，帮助门店提高产品和服务水平，从而使加盟商获得业绩增加。

近年来，沪上阿姨积极拥抱AI，进行数字化转型，与数字蚂力合作，率先使用“AI督导员”，将通过AI视频巡检等技术，进一步提升人效和规范操作效果，保障产品品质和门店运营效率，从而助力实现万店规模。

沪上阿姨 CTO 张文东表示：“利用AI技术让万店的食安巡检不再依赖人海战术，让‘不可能’成为‘新日常’，同时高效保障产品品质，让消费者放心享受现制饮品的美好生活。”

蚂蚁集团副总裁、数字蚂力董事长兼CEO周芸表示，数字蚂力正努力成为企业增长的可靠伙伴，并将AI技术的潜力和价值充分融入现代商业实践。“我们期望‘AI督导员’不仅成为沪上阿姨品牌数字化经营的得力助手，并且也能助力更多茶饮品牌，促进全行业向更高效率、更智能化的经营模式迈进。”

据了解，数字蚂力“AI督导员”已具备在连锁餐饮行业、品牌零售行业、制造业、服务业等场景的应用能力，在测试数据中巡检人效可提升15倍，实现看得见的管理升级与业绩增长。

数字蚂力是蚂蚁集团旗下聚焦AI技术位企业提供智能服务的子公司，通过分布式服务资源网络和人机融合的智能解决方案，在客服、培训、巡检、营销等核心业务场景，帮助企业显著提升运营效率、降低成本、优化用户体验。目前，数字蚂力已服务于金融、电商、3C家电、新能源汽车、出行等9大行业，提供30+产品及解决方案，并已为近100家头部客户提供服务。