传统超市迎来死敌！不装修不陈列，鸡蛋卖成白菜价，大爷大妈疯抢

今日快讯 2025年10月20日 19:30 1 aa

在物价不断上涨的今天，消费者对于价格的敏感度越来越高。尤其是大爷大妈们，更是练就了一身“货比三家”的本领。最近，超市里的价格战可谓是愈演愈烈，各种低价商品层出不穷。

30枚无抗鲜鸡蛋只要11.5元，12瓶550毫升矿泉水仅售7.9元，这样的价格让人心动不已。京东折扣超市、超合算NB、快乐猴等超市靠着这些低价商品，在街头巷尾争夺大爷大妈的青睐。

那么，在这场激烈的价格战中，谁才是大爷大妈的终极选择呢？

京东折扣超市、超合算NB等本质都是硬折扣商店，而软折扣，又叫库存折扣，是商家为了清库存而给出的狠折扣。

比如，曾经21万的雪铁龙无人问津，降到12万就成了“完美车型”，商家哪怕亏本，卖出去也能少亏点。软折扣虽然能让滞销商品以合适价格流入消费端，但它的问题也在于库存。

一批货卖得差，经销商下次就少进货，厂商也会缩产能，最后折扣店就可能没货可卖了。像晚上7点后打折的超市生鲜、8点后降价的面包等，都属于软折扣。

硬折扣是一种新鲜事物，它的“硬”体现在商品没有缺陷，不是临期尾货或滞销库存，供应稳定、品质不错，甚至没有“原价”一说，消费者看到的就是实价。

硬折扣的鼻祖是德国超市奥乐齐，2019年入华后主要在上海开店，而国内真正让硬折扣发力的是互联网大厂。

硬折扣之所以能做到“硬便宜”，是因为它从生产、渠道、销售端一滴一滴地挤利润。在品牌营销成本上，硬折扣超市要么多采小厂商、小品牌商品，避开大牌溢价；

要么上游直采白牌产品，印自己的LOGO做自有商品。例如奥乐齐，90%以上都是自有商品。在经销商成本上，硬折扣超市直接向厂商采购，跳过中间经销商，只留区域仓配送，这样能把50%以上的流通加价率压到30%以下。

在终端成本上，硬折扣超市商品上货架不用付进场费，而且运营上极致“抠门”，门店没有豪华装修，很多商品直接放原纸箱里售卖，省下来的费用都体现在了低价上。

近年来，硬折扣超市在国内的发展可谓是如火如荼，今年9月30日，阿里系盒马旗下的平价社区超市“超盒算NB”迎来新一轮开店潮，13家门店同日亮相，截至9月末，门店总数已接近330家。

同一天，美团旗下的硬折扣品牌“快乐猴”在杭州开出第3家门店，单店商品约1200种，其中自有品牌超过300种。京东旗下的京东折扣超市则走“大店+多品类”路线，其位于河北涿州的单店营业面积达5000平方米，商品数量超过5000种，主打家庭一站式采购。

9月25日，河北固安的京东折扣超市开门迎客，这是京东自8月以来在全国开出的第6家门店。不仅互联网大厂在发力硬折扣超市，区域商超也在加速转型。

物美在北京已开出8家“物美超值”门店，单店商品控制在1300种以内，其中六成以上为自有品牌。9月26日，中百集团在湖北武汉及黄石等核心区域同时开出51家硬折扣店，单店商品数量由3000多种缩减至约1400种，整体降价幅度达20%。

硬折扣超市之所以能吸引大爷大妈，关键就在于其低价和品质。对于大爷大妈来说，价格是他们购物时考虑的重要因素之一。

硬折扣超市里的商品价格实惠，比如快乐猴门店里，12瓶矿泉水卖7.9元，30枚鸡蛋只要11.5元；京东折扣超市的鸡蛋更便宜，30枚装只卖9.9元。这样的价格相比其他超市具有很大的优势。

同时，硬折扣超市也注重商品的品质。虽然价格低，但商品并没有缺陷，不是临期尾货或滞销库存。例如，奥乐齐的鸡蛋，不仅价格实惠，而且生产日期也很新鲜。

对于大爷大妈来说，既能买到低价的商品，又能保证品质，自然是非常有吸引力的。此外，硬折扣超市的购物环境也比较舒适。相比于一些传统超市，硬折扣超市的布局更加合理，商品陈列也更加整齐，让大爷大妈们购物时更加方便快捷。

而且，硬折扣超市的工作人员服务态度也比较好，能够为大爷大妈们提供良好的购物体验。

随着消费者对价格和品质的要求越来越高，硬折扣超市的未来发展前景可谓是一片光明。艾一是消费者能够在一个门店内买到低价且品质有保障的日常消费品；二是购物时可以直接感知商品，从而弥补线上消费体验的不足。

然而，硬折扣超市在发展过程中也面临着一些难题，比如供应链的稳定性、品质的一致性以及同质化等问题。能否突破这些瓶颈，将决定硬折扣超市能否从“短期风口”转向“长期主流”。

但总体来说，硬折扣超市具有强大的潜在生命力，有望成为零售的新主流业态。在这场超市价格战中，硬折扣超市凭借着其低价、品质和良好的购物体验，成为了大爷大妈们的热门选择。

虽然硬折扣超市在发展过程中还存在一些问题，但随着其不断完善和发展，相信它会给大爷大妈们带来更多的实惠和便利。

未来硬折扣超市有望在零售市场中占据更重要的地位，为消费者提供更加优质的服务。

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