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2025-08-12 0
酒类流通行业正面临重大变革。中国酒业协会近期发布《酒类商品批发经营管理规范(征求意见稿)》和《酒类商品零售经营管理规范(征求意见稿)》两项行业标准,向社会公开征求意见。这两项标准自2005年首次发布以来,历经20年未曾修订,此次修订旨在适应新的监管要求和市场发展趋势。
随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布,酒类流通管理从部门规章层面提升至立法层面。法规依据的根本性变化使得原标准中的规范性引用文件、术语定义及企业经营技术条件等内容已不适应新的监管要求。电商、O2O等新零售模式的迅猛发展,也对酒类商品零售批发经营的规范性提出了全新挑战。
电商资质门槛大幅提升
征求意见稿对电商经营者的资质提出了更明确要求。酒类商品电子商务经营者除了营业执照之外,还需依法取得互联网信息服务经营许可证等相关资质,并严格遵守电子商务相关法律法规。这一要求将显著提高线上卖酒的准入门槛。
针对实体门店和电子商务经营者等不同业态特点,新规制定了差异化的管理要求。零售端线下门店销售场所应与仓储设施分开,场所应明亮、整洁,符合商品零售所需的照明、空气调节、空间通透的条件。线上门店应建立或选择符合国家规定的网络交易平台,页面布局应清晰合理,关键信息应显著标识。批发端线下门店需满足商品展示、交易洽谈、信息公示、资金结算等活动的要求,线上平台则更加强调须具备商品数字化展示、在线洽谈、电子签约等全流程交易功能。
全链条溯源体系建设
征求意见稿提出建立从生产源头到终端消费的全程追溯体系,进一步强化"来源可查、去向可追、责任可究"的全链条管理要求。零售端要求酒类商品零售经营者应建立采购过程信息管理台账,保证采购过程信息的真实性、完整性和可追溯性,并完整保存三年。
批发端须建立销售全流程电子台账,确保信息真实可追溯并保存3年。该电子台账系统应有助于降低人为误差、提升运营效能。征求意见稿鼓励经营者通过区块链、大数据等技术建立电子溯源体系,溯源材料需包含质量证明、海关报关文件、检验检疫证书等。试点企业验证显示,通过区块链技术实现溯源后,消费者对商品真伪的信任度提升约30%。
仓储物流环节是此次征求意见稿的重点内容。仓储方面,零售与批发企业均需远离高污染、高辐射区域,配备智能恒温设施。电商企业的仓储还需符合电子商务物流要求,鼓励通过温度监控系统实时记录存储环境。配送环节方面,要求采取防护措施防止商品破损、变质,并实现全程可跟踪,消费者可实时查询物流状态。
本文源自金融界
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